Veja como reduzir as filas com um simples ajuste no seu caixa!

Gerenciar o estoque pode ser desafiador, mas com o Midas Software, essa tarefa se torna muito mais eficiente e precisa. Nosso software especializado em Gestão de Food Service oferece ferramentas poderosas para ajudar no ccontrole de estoque, desde os ingredientes essenciais até os produtos complementares, garantindo que sua operação funcione de forma fluida e sem desperdícios

Controle rigoroso de estoque

Monitore de perto todos seus itens com o Midas, desde os ingredientes principais até os complementos. Mantenha o equilíbrio do estoque, evitando

excessos e faltas

Gestão de compras otimizada

Use os dados de vendas e estoque atual para planejar compras de forma inteligente com o Midas. Evite desperdícios e garanta que você tenha o necessário para atender à demanda

Relatórios detalhados

Acesse relatórios completos no Midas para identificar padrões de consumo e ajustar seus pedidos futuros, otimizando a eficiência operacional

O desperdício de alimentos é um dos maiores desafios enfrentados pela indústria de food services. 

1. Controle de Estoque Preciso

O Midas oferece um sistema de controle de estoque detalhado, permitindo que você monitore todas as entradas e saídas de produtos. Com esse recurso, é possível:

• Ajustar estoques em tempo real: Mantenha um registro atualizado dos ingredientes, evitando excessos e faltas.
• Registrar notas de entrada: Facilite o acompanhamento das mercadorias recebidas, assegurando a qualidade e a validade dos produtos.
• Realizar inventários regulares: Verifique as quantidades em estoque periodicamente, ajustando conforme necessário para minimizar desperdícios.

2. Previsão de Demanda

O Midas utiliza dados históricos de vendas para prever a demanda futura. Isso permite que você:

• Planeje suas compras de forma eficiente: Compre apenas o necessário, evitando excessos que possam levar ao desperdício.
• Ajuste o cardápio conforme a demanda: Ofereça pratos que utilizem ingredientes próximos ao vencimento, garantindo que tudo seja utilizado de forma eficiente.
• 3. Cálculo do Custo Médio
• O Midas facilita o cálculo do custo médio dos produtos. Com essa funcionalidade, você pode:
• Precificar corretamente os pratos: Assegure-se de que todos os custos são cobertos, evitando prejuízos.
• Identificar áreas de economia: Descubra quais ingredientes são mais caros e busque alternativas para reduzir os custos sem comprometer a qualidade.
• 4. Monitoramento de Vencimentos
• A tecnologia do Midas permite um acompanhamento rigoroso das datas de validade dos produtos em estoque. Isso ajuda a:
• Reduzir o descarte de alimentos vencidos: Utilize os ingredientes antes que expirem, incorporando-os em promoções ou pratos especiais.
• Planejar ofertas sazonais: Ajuste o cardápio com base nos ingredientes que estão perto do vencimento, criando ofertas atrativas para os clientes.

5. Relatórios Detalhados

O Midas gera relatórios detalhados sobre o desempenho do estoque e das vendas. Esses relatórios ajudam a:

• Identificar padrões de desperdício: Análise onde ocorrem os maiores desperdícios e tome medidas corretivas.
• Tomar decisões baseadas em dados: Use as informações dos relatórios para ajustar suas estratégias de compra e produção.

A adoção do Midas Software de Gestão de Food Service da Promídia é uma estratégia eficaz para combater o desperdício de alimentos no seu restaurante. Com funcionalidades avançadas para controle de estoque, previsão de demanda, cálculo de custos, monitoramento de vencimentos e geração de relatórios, o Midas não só ajuda a reduzir desperdícios, mas também a melhorar a eficiência operacional e a lucratividade do seu negócio. Transforme a gestão do seu restaurante com a tecnologia do Midas e contribua para um futuro mais sustentável.